Баклажанное меню

Баклажанное меню

  Греческая мусака Приготовить мусаку можно с любой начинкой: мясной или овощной. Ингредиенты: баклажаны – 500 г, фарш – 500 г, помидоры – 500 г, репчатый лук – 2 шт., твердый сыр – 200 г, молоко – 250 мл, сливочное масло – 30 г, мука – 20 г, растительное масло, соль, перец, зелень – 1/2…

Подробнее

«Бакат» и другие закуски

«Бакат» и другие закуски

Салат из баклажанов «Бакат» Баклажаны — 1 кг, помидоры — 1 кг, болгарский перец — 500 г, морковь — 250 г, молотый перец чили — 2 щеп., петрушка свежая — 1 средний пучок, чеснок — 5 крупных зуб., сахар — 3 ст. л. без горки, соль — 1 ст. л без горки, рафинированное растительное масло…

Подробнее

К столу и впрок

К столу и впрок

Овощные торты, салаты Огурцы по-корейски на зиму Огурцы — около 2-2,5 кг, морковь — 3 среднего размера, уксус (столовый, 9%-ный) — 1/2 стакана, подсолнечное рафинированное масло — 1/2 стакана, сахар — 1/4 стакана, соль — 1 ст.л с горочкой, чеснок — 7-8 крупных зубчиков, приправа для моркови по-корейски — 1/2 ст.л. Как приготовить: 1. Огурцы…

Подробнее

Болезни плодово-ягодных культур

Болезни плодово-ягодных культур

Многие садоводы в тревоге — смородина стоит в каком-то белом налете, листья вишни завернулись, и местами  на ветках висят уродливые плоды, а стебли малины  потемнели. В магазинах, конечно, хватает препаратов от болезней сада, но кто скажет, чем заражены твои зеленые питомцы? Попробуем помочь вам разобраться в этом. Монилиоз. Первые признаки поражения можно наблюдать сразу после…

Подробнее

Календарь обязательных химических обработок по защите от вредителей и болезней

Календарь обязательных химических обработок по защите от вредителей и болезней

До сбора урожая еще далеко, а мы какой только гадости не собираем с плодово-ягодных деревьев и кустарников. Надеемся, календарь садовода огородника на 2017, разработанный ЛПХ Макаревич из Уссурийска, поможет оздоровить садовые участки. Скачать календарь в формате PDF В календаре перечислены названия эффективных средств для защиты сада от вредителей и болезней, а также подробно описано время…

Подробнее

Приготовление бордоской жидкости

Приготовление бордоской жидкости

Бордоская жидкость эффективна лишь в том случае, если правильно приготовлена. Для приготовления 3%-ной бордоской жидкости в стеклянной посуде разводят 300г медного купороса, вливая 2 л горячей воды. Когда купорос полностью растворится, доливают холодной воды до 5 л. Отдельно в другой таре гасят 400 г извести в небольшой количестве воды, а затем разбавляют ее холодной водой…

Подробнее

Июньские заботы

Июньские заботы

В июне у каждого садовода-огородника — «жаркая пора»: продолжается посадка одних растений и одновременно подошло время агротехнического ухода за другими. Это период прореживания посевов, пикировки, полива и подкормок. Надо регулярно уничтожать сорняки и рыхлить почву. В июне огороднику немало сил придется уделить трудоемким, но очень важным мероприятиям — прореживанию и пересадке овощных растений, которые в…

Подробнее

Что и как сеять зимой

Что и как сеять зимой

Кто же сеет в зимой? Во-первых, самые нетерпеливые, кто хочет быстрее увидеть результат. Во-вторых, начинающие огородники и садоводы, которые боятся, что не успеют. В-третьих, самые опытные огородники и садоводы, которые не первый год сеют зимой и получают ранний урожай и цветение. Мы не зря начали разговор с того, кто сеет рано. Дело в том, что неопытные…

Подробнее

Собрание лоз Николая Салюка

Собрание лоз Николая Салюка

Николай Салюк из Рощино – человек довольно известный в районе. И не только тем, что на заре местного самоуправления возглавлял районный муниципальный комитет. Помнят люди и душистое масло с его маслобойки, и его калифорнийских червей, и спецприемы в агротехнике плодовых и огородных культур. В начале двухтысячных пытался Николай Леонидович, и весьма успешно, выращивать в наших…

Подробнее

Огороднику

Огороднику

Боремся с горечью В этом году мы посеяли на участке несколько видов салата, но у всех одна болезнь — листья горчат, и употреблять их в пищу невозможно. Та же беда и с огурцами. Зеленцы едва появились, а уже горькие. Как предотвратить или убрать горечь в овощах, давайте подумаем вместе. Если  горчит салат Обычно, все те…

Подробнее